ORTICARIA e CIBI CON ISTAMINA

Nelle mie giornate lavorative di spunti  ne arrivano molti sulla scelta dell'argomento, ma visto che in questo blog c'è anche molto cuore preferisco partire dalla storia di un caro amico, sentito l'altra sera per un caso di orticaria e ho pensato che non sarebbe male ricordare a tutti quali sono i cibi da evitare , indipendentemente dalla causa scatenante. 

La sostanza incriminata è l' ISTAMINA, già abbastanza in circolo in questi casi, non serve aggiungerne altra attraverso il cibo!!

Il peggiore è il POMODORO, perchè contiene e libera istamina

Non son da meno i FORMAGGI FERMENTATI ,

 le bevande fermentate (ahimè!) tipo VINO e   BIRRA, 

i CIBI IN SCATOLA , gli INSACCATI,

 gli ALIMENTI LIEVITATI, i CROSTACEI , 

cibi che spesso si trovano sulla nostra tavola.

                                                                                                                                                   

  
Colpo finale: CIOCCOLATO,   CAFFE',  NOCI, MANDORLE, LENTICCHIE, FAVE, FRAGOLE, ANANAS e ALBUME

Tra l'altro è giusto ricordare che sono inoltre controindicati per chi ha spesso mal di testa , quindi meglio non unire più di due nello stesso pasto o limitarne le quantità .