VINO Sì', VINO NO

 Reduce da un fine settimana molto bello dove ho fatto un bagno di serate in ottima compagnia con persone che scaldano letteralmente il cuore ( con le quali  ci si riempie volentieri la pancia ), ho pensato di aggiungere nella sezione "cosa sì e cosa no" , il vino e perchè no, fare qualche accenno alla birra.

Leggendo i vari libri sull'alimentazione nuovi o vecchi che siano , l'argomento vino è sempre molto dibattuto, il quale tutto sommato tra le varie cose che spesso piacciono si salva sempre.

Ebbene sì, promuovo il VINO, che ad opportune dosi è : DIGESTIVO, TONIFICANTE, EUFORIZZANTE, DIURETICO, ANTIANEMICO.

Per quanto riguarda il VINO BIANCO pare secondo recenti studi che abbia buone proprietà antivirali ed il VINO ROSSO risulta avere una azione preventiva sull'aterosclerosi e sulle sue complicanze cardiache.

Il merito lo dobbiamo soprattutto alla presenza dei FLAVONOIDI, che magari avete già sentito nominare in vari integratori, inquadrati però nel suo FITOCOMPLESSO, che fa la differenza.

Quindi, ricordo che tutto ciò è consigliato nelle giuste proporzioni : un soggetto adulto sano in buona forma fisica un mezzo bicchiere di vino a pasto può anche goderselo....e raccomando che sia buon vino, non manipolato e in contenitori opportuni!

Trattiamoci bene dunque e attenzione, perchè il vino , a dosi diverse balza direttamente nella categoria del "cosa no"  , tra gli alimenti tossici.

In questo caso, come anche i superalcolici i danni sono a volte anche subdoli ma a carico di FEGATO, STOMACO, INTESTINO, PANCREAS, VENE, CUORE, RENI, SISTEMA NERVOSO, ORMONI. 

Postilla per il mio caro marito, che mi ha posto questa domanda giorni fa, in questa categoria butto dentro anche le bevande come gli AMARI, che magari hanno meno alcool, ma dentro hanno molte sostanze tossiche assieme, tipo coloranti, essenze artificiali e zucchero.

E la BIRRA, la mia amata birra, purtroppo, a differenza del vino, si trova solo di produzione industriale, quindi con coloranti e conservanti vari nascosti dentro. Birra artigianale o fatta in casa!

Non vorrei passare per l'ubriacona di turno, ma mi sembrava carino fare chiarezza. Vi saluto, CIN CIN!

RECUPERO ENERGIA CON L' ERBA DI GRANO

Guardiamoci negli occhi, brutto  o bello che sia il tempo, le ferie spesso ci fanno un pò sgarrare dai nostri soliti schemi e quando si torna al lavoro a pieno regime, c'è da correre ai ripari !!! So benissimo che le vacanze ci rigenerano psicologicamente quindi il corpo ne trae beneficio, ma solitamente bastano pochi giorni di lavoro ed il ritorno ai ritmi sfrenati perchè ci rimbalzi tutto addosso nuovamente ed il corpo chieda aiuto energetico.

Si parla dunque di disintossicazione, di riequilibrio, di energia, di innalzamento difese e di sostegno di una pelle un pò maltrattata dai raggi UVA.

Vi invito a provare il SUCCO DI ERBA DI GRANO

Esso si ricava appunto dall'erba del frumento germogliato da 20 giorni, pianticella in piena fase di crescita quindi piena di sostanze preziose:

VITAMINE, AMINOACIDI ESSENZIALI, SALI MINERALI  e soprattutto la CLOROFILLA.

La clorofilla in essa ha un forte potere disintossicante, oltre al fatto che assomigliando all'emoglobina, favorisce il trasporto dell'ossigeno, primo punto fondamentale di salute.

Riporta ad un naturale equilibrio, aumentando l'energia e le difese immunitarie, contrasta i radicali liberi e ossigena i tessuti quindi svolge un importante ruolo nel rendere più luminosa la pelle.

Inoltre facilita la digestione, normalizza i livelli glicemici e riequilibra il tasso di B12 nei vegetariani.

Come e quando?

Il succo di erba di grano si trova sotto forma di liofilizzato, meglio consumarla a digiuno al mattino o prima di pranzo , ne è sufficiente un cucchiaino scarso.

Ottima per tutti coloro che vogliono aumentare l'energia, resistere di più alla fatica, per un aiuto per  l'inizio scuola e lavoro o anche in gravidanza e allattamento.

ALIMENTI RICCHI DI MAGNESIO

Rispondo in parte ad una specifica richiesta di una cara amica , che lamentando una sindrome premestruale molto accentuata mi ha chiesto una soluzione.

Ovviamente la soluzione non si riduce solo a ciò ma saper integrare buone quantità di magnesio può aiutare a togliere molti disturbi, dalla semplice irritabilità alla tensione muscolare fino ad arrivare al mal di testa.

Esistono svariati integratori contenenti o a base di solo magnesio, ma preferisco ricordare quali sono gli alimenti che lo contengono, potendo così suggerire qualche nuova introduzione nella propria alimentazione, soprattutto in quei giorni!!

I CEREALI INTEGRALI, I LEGUMI, 

la FRUTTA SECCA

 

le VERDURE A FOGLIA VERDE, le BANANE, 

le PATATE, i CARCIOFI, 

le ALGHE, la CIOCCOLATA ( fondente senza zucchero meglio!) ed infine lasciati per ultimi solo perchè li vorrei approfondire i SEMI VARI: 

SEMI DI GIRASOLE ,

 che il mio bimbo adora tanto

SEMI DI FINOCCHIO, 

  di CHIA

     

di CUMINO e di ZUCCA

A casa ci piace mangiarli così da soli, come passatempo , ma in realtà si possono usare in mille modi: nelle insalate, nel pane, nelle torte salate, nelle zuppe ,o nelle verdure in padella, basta abituarsi a tenerli in casa, verrà spontaneo aggiungerli ai vari piatti!!

Quindi, visto che questa mia amica è molto brava in cucina, la invito a proporci una ricetta che possa racchiudere alcuni di questi alimenti.

Piccolo avvertimento: di cioccolata ne basta un quadratino!